Kavurmak
Bir Sanattır
Çekirdekten fincana — her kavurma, bir kökenin hikayesi.
O&D Coffee Roastery
O&D Coffee, specialty kavurmanın öncülerinden biri olarak yola çıktı. Amacımız tek bir şeydi: dünyanın en iyi kahve bölgelerinden gelen çekirdekleri, bulundukları toprağa saygıyla kavurmak.
Küçük partiler, özenli seçim, dürüst lezzetler. Her kavurmanın arkasında bir insanın emeği, bir toprağın karakteri ve bir hikaye olduğuna inanıyoruz.
Kavurma Bir Dildir
Kavurma bizim için bir teknik değil, bir dil. Her çekirdeğin kendi sesini duyurabilmesi için doğru ısı, doğru süre ve doğru dinleme gerekir. Atölyemizde her partiyi tek tek takip ediyor, kararlarımızı tatma masasında veriyoruz.
Hiçbir şeyi renk şemasına göre yapmıyoruz — her kavurma, tatma masasında kendi kararını verir.
12+ Ülke, Tek Standart
12'den fazla ülkeden, özenle seçilmiş specialty grade çekirdeklerle çalışıyoruz. Ethiopia, Colombia, Kenya, Guatemala ve daha pek çok kökenden mevsimsel olarak dönen kadromuz var.
Yalnızca 85 puan ve üzeri specialty grade çekirdekleri seçiyor; her partinin tazeliğini korumak için 48 saat içinde kavuruyoruz.
Bir fincan kahvenin ardındaki yolculuğu birlikte keşfedelim. Cafemizde sizi bekliyoruz.
Kahveleri Keşfet